Sesam-Kräuter-Butter - Ein leckeres Rezept für selbstgemachte Würzbutter

Die Sesam-Kräuter-Butter ist eine köstliche Würzbutter, die sich einfach selber machen lässt. Durch die Kombination aus frischen Kräutern und geröstetem Sesam entsteht ein einzigartiges Aroma, das sich perfekt zum Verfeinern von Brot, Grillgut oder Gemüse eignet. Die Zubereitungszeit beträgt nur wenige Minuten, sodass das Rezept auch spontan umgesetzt werden kann. Die Sesam-Kräuter-Butter ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, da sie hochwertige Fette aus der Butter und wertvolle Nährstoffe aus den Kräutern enthält.

Zutaten

• 200 g weiche Butter
• 1 Handvoll frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum)
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL gerösteter Sesam
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die weiche Butter in eine Schüssel geben.
2. Die frischen Kräuter fein hacken und zur Butter geben.
3. Die Knoblauchzehen pressen und ebenfalls zur Butter hinzufügen.
4. Den gerösteten Sesam in die Schüssel geben.
5. Alles gut miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die fertige Sesam-Kräuter-Butter in eine Butterdose oder auf Frischhaltefolie geben und zu einer Rolle formen.
7. Die Rolle fest in Folie einwickeln und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde lang ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
8. Die Sesam-Kräuter-Butter gekühlt servieren.

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