Die süße Avocado-Creme ist eine leicht zuzubereitende Nachspeise, die nicht nur wunderbar erfrischt, sondern auch köstlich schmeckt. Mit nur wenigen Zutaten gelingt diese cremige Leckerei im Handumdrehen. Avocado, Limettensaft, Joghurt und Honig werden zu einer feinen Creme püriert und mit frischen Beeren und Minze garniert. Ein wirkliches Highlight für Avocado-Liebhaber!
Zutaten
- 2 reife Avocados
- Saft einer Limette
- 150 g Joghurt
- 3 EL Honig
- frische Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren) zum Garnieren
- frische Minzblätter zum Garnieren
Zubereitung
- Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen.
- Das Avocadofruchtfleisch in eine Schüssel geben und mit dem Limettensaft beträufeln.
- Mit einem Pürierstab oder einer Gabel die Avocado zusammen mit dem Limettensaft zu einer cremigen Masse pürieren.
- Den Joghurt und den Honig zur Avocado-Creme geben und gut vermengen.
- Die süße Avocado-Creme in Dessertgläser oder kleine Schüsseln füllen und für mindestens 1 Stunde kalt stellen.
- Vor dem Servieren die süße Avocado-Creme mit frischen Beeren und Minzblättern garnieren.
