Zutaten
- 250 g Sojamehl
- 200 g gekochte Kartoffeln, gerieben
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 2 Esslöffel Olivenöl
- ½ Teelöffel Paprika
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie
Zubereitung
- Geben Sie die Sojamehl, geriebene Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Paprika und Petersilie in eine Schüssel und vermischen Sie alles gründlich.
- Formen Sie aus der Masse kleine Kugeln und rollen Sie sie in Ihren Händen, um sie zu einer glatten Kugel zu formen.
- Geben Sie die Klöße in einen Topf mit kochendem Salzwasser und kochen Sie sie für ca. 20 Minuten.
- Entnehmen Sie die Klöße aus dem Wasser und servieren Sie sie heiß.
Interessante Informationen
- Das Rezept kann mit unterschiedlichen Gewürzen und Kräutern variiert werden.
- Sojamehl ist eine gute vegane Alternative zu herkömmlichen Mehlprodukten.
- Klöße können als Beilage zu einem Salat oder als Hauptgericht serviert werden.
