Spanischer Fischtopf

5 stars
4.66 (17)
Spanischer Fischtopf
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 09, 2023

Zutaten

  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Dose Tomaten
  • Salz und Pfeffer
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Paprikapulver
  • 500 g Fischfilet, z.B. Kabeljau oder Seelachs
  • 1 TL Zitronensaft
  • 100 g grüne Bohnen, geputzt und geschnitten
  • 100 g Möhren, geschält und in Stifte geschnitten

Zubereitung

  1. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
  2. Die Tomaten hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprikapulver würzen.
  3. Den Fisch hinzufügen und den Topf zudecken.
  4. Den Zitronensaft hinzufügen und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  5. Die Bohnen und Möhren hinzufügen und den Topf wieder zudecken.
  6. Noch einmal 10 Minuten köcheln lassen, bis die Bohnen und Möhren gar sind.

Interessante Information

  • Der spanische Fischtopf ist ein perfektes Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie.
  • Sie können auch andere Fische wie Thunfisch oder Garnelen verwenden.
  • Sie können auch andere Gemüse wie Paprika, Tomaten oder Erbsen hinzufügen.