Spargel im Speckmantel

Zutaten

• 2 Bund grüner Spargel
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL frisch gehackter Knoblauch
• Salz und Pfeffer
• 4 Scheiben Schinken

Zubereitung

1. Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
2. Den Spargel in einer großen Pfanne mit dem Olivenöl anbraten.
3. Den Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten.
4. Die Schinkenscheiben in kleine Streifen schneiden und zum Spargel hinzufügen.
5. Die Zutaten kurz anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Den Spargel im Speckmantel auf einem Teller anrichten und servieren.

Interessante Information

• Der Spargel im Speckmantel ist ein einfaches und leckeres Gericht, das Ihre Gäste begeistern wird.
• Sie können das Rezept auch mit geräuchertem Speck oder geräucherten Schinkenwürfeln variieren.