Zutaten
- 1 kg grüner Spargel
- 50 g geräucherter Speck, in Streifen geschnitten
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Spargel waschen und schälen. Die Enden abschneiden.
- Den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.
- Den Spargel in die Pfanne geben und mit dem Speck mischen.
- Den Spargel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
- Den Spargel 10 Minuten bei mittlerer Hitze braten, bis er weich ist.
- Den Spargel auf einer Servierplatte anrichten und servieren.
Interessante Information
- Spargel ist ein sehr gesundes Gemüse und enthält viele Vitamine und Mineralien.
- Spargel kann auch als Salat zubereitet werden.
- Spargel schmeckt am besten, wenn er frisch ist.
