Spargel-Putengeschnetzeltes

Zutaten

• 400 g Spargel
• 500 g Putenbrustfilet
• 1 Zwiebel
• 1 EL Olivenöl
• 100 g Sahne
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Den Spargel waschen und schälen. Anschließend in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
3. Das Putenbrustfilet in kleine Würfel schneiden.
4. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten.
5. Das Putenbrustfilet hinzufügen und kurz anbraten.
6. Den Spargel hinzufügen und alles kurz anbraten.
7. Die Sahne hinzufügen und alles gut vermengen.
8. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Das Gericht servieren.

Interessante Information

• Sie können auch Paprika oder Champignons hinzufügen, um dem Gericht mehr Geschmack zu verleihen.
• Sie können auch eine andere Fleischsorte verwenden, wie z.B. Hähnchenbrust oder Schweinefilet.