Zutaten
- 1 Tasse Reis
- 1 Tasse gehackter Spinat
- 1/4 Tasse gehackte Zwiebeln
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 Tasse Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Reis nach Anweisungen auf der Packung kochen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebeln und Spinat darin anbraten, bis sie zart sind.
- Gemüsebrühe hinzufügen und zum Köcheln bringen.
- Den gekochten Reis hinzufügen und alles gut miteinander vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Interessante Information
- Dieses Gericht ist eine großartige Quelle für Vitamin A, C, E und K und enthält auch Ballaststoffe.
- Es ist eine köstliche Option für ein vegetarisches Gericht, das Sie jeden Tag genießen können.
- Sie können dieses Gericht mit verschiedenen Gemüsevariationen, Hülsenfrüchten oder Fleisch variieren.
