Zutaten
- 3 Scheiben Vollkorn-Brot
- 2 Eier
- 1/2 Liter Milch
- 1 EL Butter
- 50 g geriebener Käse
- 1 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die 3 Scheiben Brot in kleine Würfel schneiden und in eine Auflaufform geben.
- Die Eier mit der Milch verquirlen und über das Brot geben.
- Die Petersilie und den Käse darüberstreuen und die Butter in kleinen Flöckchen darauf verteilen.
- Den Auflauf mit Salz und Pfeffer abschmecken und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen, bis er schön goldbraun ist.
Interessante Information
- Sie können auch frische Kräuter anstelle von Petersilie verwenden.
- Sie können den Brotauflauf auch mit verschiedenen Käsesorten variieren.
- Der Brotauflauf ist ein hervorragender Snack oder eine Mahlzeit für unterwegs.
