Zutaten
- 500 g Stachelbeeren
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 500 g Gelierzucker
Zubereitung
- Stachelbeeren waschen, putzen und zerkleinern.
- Stachelbeeren in einen Topf geben und den Zitronensaft zufügen.
- Gelierzucker hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
- Die Masse köcheln lassen, bis sie dickflüssig wird.
- Die Marmelade in Gläser füllen und verschließen.
Interessante Information
- Die Marmelade hält sich mehrere Monate, wenn sie korrekt verschlossen und kühl gelagert wird.
- Die Marmelade kann auch als Topping für Desserts, Eis oder Kuchen verwendet werden.
- Stachelbeeren haben einen hohen Vitamin C-Gehalt und sind reich an Antioxidantien.
