Zutaten
- 700 g Rinderhackfleisch
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 500 ml Gemüsebrühe
- 450 g Kidneybohnen
- 100 g geriebenen Käse
- 200 ml Sahne
- Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
Zubereitung
- Zwiebeln fein würfeln und im Olivenöl ca. 5 Minuten anbraten.
- Rinderhackfleisch hinzugeben, kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und anbraten.
- Tomatenmark hinzufügen und gut vermischen.
- Gemüsebrühe hinzufügen und alles aufkochen lassen.
- Kidneybohnen hinzufügen und alles weitere 10 Minuten köcheln lassen.
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Chili con Carne in eine Auflaufform geben und die Sahne darüber geben.
- Käse darauf verteilen und im Backofen ca. 15 Minuten überbacken.
Interessante Information
- Chili con Carne ist ein beliebtes Gericht aus der Tex-Mex-Küche, das in ganz Nordamerika sehr beliebt ist.
- Es kann auch als Beilage zu anderen Gerichten serviert werden.
- Chili con Carne lässt sich problemlos für eine größere Anzahl Personen verdoppeln.
