Zutaten
- 400 g Käferbohnen
- 200 g Speck, gewürfelt
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 3 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Käferbohnen waschen und abtropfen lassen.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel und den Speck hinzufügen. Unter Rühren ca. 2-3 Minuten anbraten.
- Die Käferbohnen hinzufügen und unter Rühren ca. 5 Minuten anbraten.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und die Käferbohnen mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Käferbohnen servieren.
Interessante Information
- Käferbohnen sind eine sehr eiweißreiche Sorte von Bohnen.
- Sie können auch mit Kartoffeln und Fleisch serviert werden.
- Sie sind auch ein gutes vegetarisches Gericht.
