Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 1/2 Gurke
- 4 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Esslöffel Zitrone Saft
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Kochen Sie die Kartoffeln und schälen Sie sie anschließend.
- Geben Sie die Kartoffeln in eine Schüssel.
- Schneiden Sie die Gurke in kleine Würfel und geben Sie sie zu den Kartoffeln.
- Fügen Sie Mayonnaise, Senf, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu.
- Rühren Sie alles gründlich um und servieren Sie den Salat.
Interessante Information
- Der steirische Kartoffelsalat ist ein traditionelles österreichisches Rezept.
- Es kann auch mit anderen Zutaten wie Schinken, Speck oder Zwiebeln zubereitet werden.
- Der Salat schmeckt am besten, wenn er einige Stunden im Kühlschrank durchziehen kann.
