Zutaten
- 1 Zwiebel
- ½ Paprika
- 200 g geriebener Käse
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Zwiebel und die Paprika schälen und in kleine Würfel schneiden.
- In einer Pfanne Olivenöl und Butter erhitzen und die Zwiebeln und Paprika hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und alles bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten.
- Den geriebenen Käse hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und den Käse über die Zwiebel-Paprika-Mischung geben.
- Die Pfanne wieder auf den Herd stellen und alles bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten überbacken.
- Das Verhackert ist fertig und kann serviert werden.
Interessante Information
- Verhackert ist ein traditionelles Gericht aus der Steiermark und ist eine Variante des Wiener Kaiserschmarrns.
- Es kann sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht serviert werden und ist mit verschiedenen Gemüsesorten variabel.
- Verhackert ist ein sehr einfaches, aber sehr leckeres Gericht, das auch Kinder mögen.
