Sterntaler

Zutaten

• 500 g Blätterteig
• 200 g Frischkäse
• 2 EL geriebener Parmesan
• 1 EL gehackte Petersilie
• Salz und Pfeffer
• 1 Ei

Zubereitung

1. Den Blätterteig ausrollen und in acht gleich große Quadrate schneiden.
2. Für die Füllung alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
3. Die Füllung auf jedes Teigquadrat geben und jedes Quadrat in der Mitte falten.
4. Die Ränder gut andrücken, damit die Füllung nicht herausläuft.
5. Die Sterntaler mit dem Ei bestreichen und für etwa 20 Minuten bei 200 Grad backen.

Interessante Information

• Sterntaler sind ein bekannter Klassiker der deutschen Konditorei.
• Sie können auch mit anderen Füllungen wie Schokolade oder Marmelade zubereitet werden.
• Sie eignen sich perfekt als Dessert oder als süßes Gebäck zu Kaffee und Tee.