Die gebackenen Pfirsiche sind eine köstliche Versuchung für Liebhaber von süßen Desserts. Knusprig und saftig zugleich, sind sie eine köstliche Ergänzung zu Eis, Pudding oder einfach pur. In nur wenigen Schritten können Sie dieses leckere Dessert zubereiten und Ihre Gäste verwöhnen. Die gebackenen Pfirsiche sind auch eine gute Möglichkeit, reife Pfirsiche zu verwerten und ihnen eine neue Geschmacksrichtung zu verleihen. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und lassen Sie sich von dem Geschmack verführen.
Zutaten
- 4 reife Pfirsiche
- 100 g Butter
- 50 g brauner Zucker
- 100 g Mehl
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zimt
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Waschen und halbieren Sie die Pfirsiche. Entfernen Sie den Kern.
- Schmelzen Sie die Butter in einem Topf.
- In einer Schüssel vermischen Sie den braunen Zucker, Mehl, Vanillezucker, Salz und Zimt.
- Geben Sie die geschmolzene Butter zu der Mischung und rühren Sie alles gut um, bis Sie eine krümelige Konsistenz erhalten.
- Legen Sie die Pfirsichhälften mit der Schnittseite nach oben in eine Auflaufform.
- Verteilen Sie die Krümelmasse gleichmäßig auf den Pfirsichen.
- Backen Sie die gebackenen Pfirsiche für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Servieren Sie die gebackenen Pfirsiche warm mit einer Kugel Vanilleeis oder etwas Schlagsahne.
