Zutaten
- 2 Pfund Hühnerbrustfilets
- 3/4 Tasse Sojasauce
- 1/4 Tasse Mirin
- 2 EL brauner Zucker
- 2 EL Sesamöl
- 2 EL frischer Ingwer, gehackt
- 2 EL Honig
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Speisestärke
- 2 EL Wasser
- 1/4 TL Chiliflocken (optional)
Zubereitung
- Hühnerbrustfilets in 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf Holzspieße stecken.
- In einer mittelgroßen Schüssel Sojasauce, Mirin, braunen Zucker, Sesamöl, gehackten Ingwer, Honig, gehackten Knoblauch, Speisestärke, Wasser und Chiliflocken (optional) vermischen.
- Hühnerspieße in die Marinade legen und 15 Minuten marinieren.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Die Hühnerspieße auf den Grill legen und etwa 10 Minuten grillen, bis sie durchgegart sind.
- Vor dem Servieren mit der Marinade übergießen.
Interessante Information
- Sie können auch eine Teriyaki-Sauce aus dem Laden verwenden, wenn Sie keine Zeit haben, sie selbst zuzubereiten.
- Die Hühnerspieße können auch im Backofen zubereitet werden. Backen Sie sie bei 200 °C etwa 15 Minuten, bis sie durchgegart sind.
- Servieren Sie die Spieße mit Reis, Gemüse und einem köstlichen Salat.
