Ein köstliches Rezept für Thunfisch in feuriger Sauce. Der saftige Thunfisch wird in einer würzigen Sauce mariniert und scharf angebraten. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und perfekt für Fischliebhaber. Servieren Sie es mit Reis und Gemüse für ein vollständiges und gesundes Mahl.
Zutaten
- 400 g Thunfischsteaks
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL scharfe Chilisauce
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Für die Garnitur: gehackte Frühlingszwiebeln und Sesamsamen
Zubereitung
- Den Thunfisch gründlich waschen und trocken tupfen.
- Die Knoblauchzehen fein hacken.
- In einer Schüssel die Sojasauce, Chilisauce, gehackten Knoblauch und Olivenöl vermischen.
- Den Thunfisch in die Marinade legen und für mindestens 10 Minuten darin ziehen lassen.
- Eine Pfanne erhitzen und den Thunfisch darin von beiden Seiten scharf anbraten. Je nach Dicke der Steaks beträgt die Bratzeit ca. 2-3 Minuten pro Seite für einen rohen Kern.
- Den Thunfisch aus der Pfanne nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Auf einem Teller servieren und mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.
- Mit Reis und Gemüse nach Wahl servieren.
