Thunfischmousse in der Avocado

Zutaten

• 1 Avocado
• 200g Thunfisch, abgetropft
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Senf
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer
• 1 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

1. Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
2. Thunfisch, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles mit einer Gabel vermengen.
3. Die Petersilie unterheben und die Mischung in die Avocadohälften geben.
4. Mit etwas Olivenöl beträufeln und nach Belieben servieren.

Interessante Information

• Für eine abwechslungsreichere Mahlzeit können Sie die Thunfischmousse auch in einer Tomate servieren.
• Die Thunfischmousse schmeckt auch auf geröstetem Brot oder als Dip für Gemüsesticks.