Zutaten
- 1 Dose Thunfisch (abgetropft)
- 150 g Nudeln Ihrer Wahl
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL frisch gehackter Petersilie
- 2 EL frisch gehackte Basilikumblätter
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Kochen Sie die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung.
- In der Zwischenzeit die Zwiebeln in Olivenöl in einer Pfanne anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Die abgetropften Thunfisch und die gehackten Kräuter hinzufügen und kurz mitbraten.
- Gießen Sie den Zitronensaft und den Balsamico-Essig hinzu und lassen Sie alles noch einmal kurz aufkochen.
- Gießen Sie die Nudeln in eine große Schüssel, geben Sie den Thunfisch-Mix hinzu und vermischen Sie alles vorsichtig.
- Geben Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu und servieren Sie den Salat warm oder kalt.
Interessante Information
- Dieser Salat schmeckt am besten, wenn er direkt nach dem Kochen genossen wird.
- Sie können den Salat auch vor dem Servieren mit Olivenöl, Zitronensaft und Kräutern abschmecken.
- Es schmeckt auch gut, wenn Sie statt Thunfisch Garnelen oder Hühnchen verwenden.
