Original Mexikanisches Chili Con Carne

5 stars
4.87 (14)
Original Mexikanisches Chili Con Carne
Koch & Ruhezeit:
20 min.
Zubereitungszeit:
45 min.
Gesamtzeit:
65 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 20, 2023

Zutaten

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 2 Zwiebeln, gehackt
  • 3-4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Oregano
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • 3 EL Tomatenmark
  • 500 ml Rinderbrühe
  • 2 Dosen Tomaten (400 g)
  • 2 EL gehackte Chilischoten

Zubereitung

  1. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
  2. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es durchgebraten ist.
  3. Salz, Oregano, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
  4. Tomatenmark, Rinderbrühe, Tomaten und Chilischoten hinzufügen und alles gut vermischen.
  5. Auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis es etwa 30 Minuten gekocht hat.
  6. Fertig servieren.

Interessante Information

  • Dieses Rezept kann auch mit Bohnen oder Kichererbsen serviert werden.
  • Sie können das Rezept auch mit anderen Fleischsorten wie Hühnchen oder Schwein zubereiten.
  • Das Rezept kann auch mit verschiedenen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander, Paprika und Knoblauchpulver abgestimmt werden.