Zutaten
- 1 Rindersteak, ca. 400 g
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Zitrone
- 1 TL Paprikapulver
- 4 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Das Rindersteak waschen und mit einem Küchentuch abtrocknen.
- Den Knoblauch schälen und sehr fein hacken.
- Die Zitrone waschen und auspressen.
- In einer Schüssel die Knoblauchzehen, Zitronensaft, Paprikapulver und Olivenöl miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Steak in der Marinade wenden und ca. 10 Minuten marinieren lassen.
- Anschließend das Steak in einer heißen Pfanne von beiden Seiten ca. 5 Minuten braten.
- Das Steak mit der Marinade servieren.
Interessante Information
- Es ist wichtig, dass das Steak nicht zu lange in der Marinade mariniert wird, da es sonst zu zäh wird.
- Sie können das Rindersteak auch auf dem Grill zubereiten.
- Das Steak passt besonders gut zu gebratenen Kartoffeln oder einem frischen Salat.
