Rindersteak nach portugiesischer Art

4 stars
4.12 (15)
Rindersteak nach portugiesischer Art
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 20, 2023

Zutaten

  • 1 Rindersteak, ca. 400 g
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Zitrone
  • 1 TL Paprikapulver
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Das Rindersteak waschen und mit einem Küchentuch abtrocknen.
  2. Den Knoblauch schälen und sehr fein hacken.
  3. Die Zitrone waschen und auspressen.
  4. In einer Schüssel die Knoblauchzehen, Zitronensaft, Paprikapulver und Olivenöl miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Das Steak in der Marinade wenden und ca. 10 Minuten marinieren lassen.
  6. Anschließend das Steak in einer heißen Pfanne von beiden Seiten ca. 5 Minuten braten.
  7. Das Steak mit der Marinade servieren.

Interessante Information

  • Es ist wichtig, dass das Steak nicht zu lange in der Marinade mariniert wird, da es sonst zu zäh wird.
  • Sie können das Rindersteak auch auf dem Grill zubereiten.
  • Das Steak passt besonders gut zu gebratenen Kartoffeln oder einem frischen Salat.