Leichter Käsekuchen

5 stars
4.77 (15)
Leichter Käsekuchen
Koch & Ruhezeit:
20 min.
Zubereitungszeit:
35 min.
Gesamtzeit:
55 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 20, 2023

Zutaten

  • 150 g Butter
  • 3 Eier
  • 100 g Zucker
  • 2 EL Vanillezucker
  • 300 g Quark
  • 3 EL Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g gemahlene Mandeln

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
  2. Die Butter schmelzen und abkühlen lassen.
  3. Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.
  4. Quark, Mehl, Backpulver und Mandeln unterrühren.
  5. Die Butter unterrühren.
  6. Die Masse in eine gebutterte und bemehlte Form gießen und im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen.
  7. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Interessante Information

  • Sie können den Kuchen auch mit anderen Früchten oder Schokolade variieren.
  • Sie können auch eine andere Art von Quark verwenden, wie z.B. Magerquark oder Frischkäse.