Thunfischsteaks auf frischem Tomatensalat

Thunfischsteaks auf frischem Tomatensalat sind eine leichte und gesunde Mahlzeit, die schnell zubereitet ist. Die saftigen Thunfischsteaks werden zunächst in einer würzigen Marinade eingelegt und anschließend gebraten. Der frische Tomatensalat mit leckeren Gewürzen und Kräutern rundet das Gericht perfekt ab. Dieses Rezept eignet sich ideal für sommerliche Tage oder als leichte Hauptmahlzeit. Probieren Sie es aus und genießen Sie den Geschmack des Meeres!

Zutaten

• 4 Thunfischsteaks
• 6 reife Tomaten
• 1 rote Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Bund frisches Basilikum
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Balsamico-Essig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Zucker
• Chiliflocken nach Geschmack

Zubereitung

1. Für die Marinade den Knoblauch und die Hälfte des Basilikums fein hacken.
2. Die Thunfischsteaks mit der Marinade bestreichen und für mindestens 20 Minuten ziehen lassen.
3. In der Zwischenzeit die Tomaten und Zwiebel in Scheiben schneiden.
4. Den restlichen Basilikum grob hacken.
5. In einer Schüssel das Olivenöl, den Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer und Zucker vermengen.
6. Die Tomaten, Zwiebel und Basilikum in die Schüssel geben und gut vermischen.
7. Den Tomatensalat für ca. 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
8. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Thunfischsteaks von beiden Seiten jeweils 2-3 Minuten scharf anbraten.
9. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.
10. Die Thunfischsteaks auf dem Tomatensalat servieren und sofort genießen.

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