Zutaten
- 250 g Mehl
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 2 EL Kakaopulver
- 150 g Marzipan
- 100 g gehackte Mandeln
- 100 g Schokoladenraspel
- 100 g Zucker
- 2 EL Milch
Zubereitung
- Mehl, Butter, Zucker, Ei, Salz und Kakaopulver in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und 10 Minuten bei 180 °C im vorgeheizten Backofen backen.
- Marzipan, gehackte Mandeln, Schokoladenraspel und Zucker in einer Schüssel vermengen.
- Die Marzipan-Mandel-Mischung auf den gebackenen Teigboden geben.
- Die Schokoladenglasur aus Milch und Schokoladenraspel herstellen.
- Die Schokoladenglasur über den Marzipan-Mandel-Boden geben und glattstreichen.
- Den Tiroler Zelten nochmals 10 Minuten bei 180 °C im Backofen backen.
- Den Tiroler Zelten aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Der Tiroler Zelten ist ein traditioneller Kuchen aus Tirol und wird zu verschiedenen Anlässen gegessen.
- Es können auch andere Zutaten wie Nüsse oder Rosinen hinzugefügt werden, um den Geschmack zu variieren.
- Der Tiroler Zelten eignet sich auch hervorragend als Geschenk, da er sich gut aufbewahren lässt.
