Zutaten
- 200 g gemahlene Mandeln
- 200 g Staubzucker
- 1 Eiweiß
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 1 EL Rum
Zubereitung
- Mandeln, Staubzucker, Eiweiß, Salz und Zimt in einer Schüssel gut verrühren.
- Rum hinzufügen und alles gründlich vermengen.
- Den Teig etwa 1 cm dick auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
- Mit einem Ausstecher Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) ca. 10-15 Minuten backen.
- Die Tiroler Zimtsterne auskühlen lassen und genießen.
Interessante Information
- Tiroler Zimtsterne sind eine schnelle und einfache Art, ein leckeres Gebäck zuzubereiten.
- Sie eignen sich hervorragend als Mitbringsel oder Geschenk.
- Sie können auch mit anderen Gewürzen, wie Kardamom oder Nelken, variieren.
