Toast mit Hühnerleber

Zutaten

• 1 Toastscheibe
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 100 g Hühnerleber
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein würfeln.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
3. Die Hühnerleber hinzufügen und ca. 2 bis 3 Minuten anbraten.
4. Dann den Knoblauch hinzufügen und alles kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Toastscheibe in die Pfanne geben und alles gut mischen.
6. Die Pfanne vom Herd nehmen und den Toast auf einen Teller geben.
7. Servieren und genießen.

Interessante Information

• Man kann auch mehr Toastscheiben verwenden, um mehr Personen zu bedienen.
• Man kann auch andere Gemüsesorten zu dem Toast hinzufügen, wie z.B. Paprika oder Zucchini.