Zutaten
- 200 g Tofu
- 1 TL Senf
- 1 EL Hefeflocken
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Gemüsebrühe
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Tofu in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
- Senf, Hefeflocken, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und Zitronensaft hinzufügen.
- Alles gut vermengen.
- Die Sauce in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Sauce köstlich schmeckt.
- Ggf. nachwürzen.
- Servieren und genießen!
Interessante Information
- Diese Sauce eignet sich hervorragend zum Würzen und Verfeinern von Gemüsegerichten.
- Sie können die Sauce auch als Dip für Gemüse- oder Fruchtspieße verwenden.
- Sie können auch andere Gewürze hinzufügen, um die Sauce abzuwandeln und Ihrem Geschmack anzupassen.
