Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 1 Ei
- Salz
- 2 EL Zucker
- 200 g geriebener Käse
- 2 Tomaten
- 2 EL gehackte Kräuter
Zubereitung
- Mehl und Butter in kleine Stücke schneiden. In eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Springform geben.
- Ei, Salz und Zucker verquirlen und über den Teig geben.
- Käse, Tomaten und gehackte Kräuter darüber verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 30 Minuten goldbraun backen.
- Torte aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Sie können die Torte mit weiteren Zutaten Ihrer Wahl verfeinern, z.B. Zwiebeln, Schinken, Oliven usw.
- Sie können auch verschiedene Käsesorten verwenden, z.B. Gouda, Mozzarella, Emmentaler usw.
- Diese Torte schmeckt auch kalt sehr lecker.
