Tomaten mit Schafkäsefüllung

Zutaten

• 4 Tomaten
• 100 g Schafkäse
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Oregano
• 1 TL Basilikum
• 1 TL Thymian
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Tomaten waschen und die obere Hälfte der Tomaten abschneiden. Die Tomaten aushöhlen und die Fruchtfleischwürfel beiseite stellen.
2. Die Tomaten in eine flache Auflaufform geben.
3. Den Schafkäse in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Oregano, Basilikum, Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
4. Den Schafkäse in die Tomaten füllen und die Tomaten mit dem Fruchtfleischwürfeln belegen.
5. Die Tomaten im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen.

Interessante Information

• Dieses Rezept ist eine gesunde, einfache und schnelle Möglichkeit, Gemüse zuzubereiten.
• Sie können auch andere Käsesorten verwenden, wie z.B. Feta oder Mozzarella.
• Dieses Rezept ist eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und Vitamin C.