Zutaten
- 4 Crepes
- 1 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen
- 2 gehackte Tomaten
- 100 g Mozzarella
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Knoblauchzehen für ein paar Minuten an.
- Fügen Sie die Tomaten hinzu und braten Sie sie ein paar Minuten lang an.
- Fügen Sie den Mozzarella und den Oregano hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Würzen Sie das Ganze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Fügen Sie die Crepes hinzu und braten Sie sie auf jeder Seite für ein paar Minuten an.
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und geben Sie die Crepes in eine Auflaufform.
- Geben Sie die Tomaten-Mozzarella-Mischung auf die Crepes und backen Sie alles für 10 Minuten im Ofen.
- Servieren Sie die Tomaten-Mozzarella-Crepes heiß.
Interessante Information
- Crepes sind eine leckere und einfache Art, ein leckeres Abendessen zuzubereiten.
- Sie können die Tomaten-Mozzarella-Crepes auch mit anderen Zutaten wie Schinken oder Champignons variieren.
- Sie können die Tomaten-Mozzarella-Crepes auch als köstliches Mittagessen servieren.
