Zutaten
- 1 Tasse Reis
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Reis in einem Topf mit Salzwasser kochen.
- Tomaten und Zwiebeln fein hacken.
- In einer separaten Pfanne Olivenöl erhitzen und die Tomaten und Zwiebeln hinzufügen.
- Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen und kurz anbraten.
- Den fertig gekochten Reis hinzufügen und alles gut vermischen.
- Tomaten-Reis servieren.
Interessante Information
- Dieses Gericht kann mit anderen Gemüsesorten oder Gewürzen nach Geschmack abgewandelt werden.
- Tomaten-Reis schmeckt auch kalt sehr gut als Beilage oder als Füllung für Wraps.
- Der Tomaten-Reis kann auch in einer Pfanne zubereitet werden.
