Tomaten-Thunfisch-Aufstrich

Zutaten

• 1 Dose Thunfisch
• 2 Tomaten
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Thunfisch in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
2. Die Tomaten fein würfeln und zu dem Thunfisch geben.
3. Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Den Aufstrich in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Interessante Information

• Dieser Aufstrich schmeckt auch sehr gut mit ein paar frischen Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum.
• Für eine noch intensivere Tomatengeschmacksnote können Sie auch passierte Tomaten verwenden.
• Dieser Aufstrich schmeckt am besten, wenn er mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen kann.