Zutaten
- 200 g Brot, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 2 Tomaten, in Würfel geschnitten
- 1 Handvoll schwarze Oliven, geschält und geviertelt
- 4 EL frischer Basilikum, gehackt
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.
- Legen Sie die Brotwürfel auf ein Backblech und geben Sie das Olivenöl darüber. Vermischen Sie alles gut und backen Sie es für 8-10 Minuten im Ofen.
- In der Zwischenzeit können Sie die Tomaten und die Oliven vorbereiten und alles in eine Schüssel geben.
- Geben Sie die gerösteten Brotwürfel in die Schüssel und vermischen Sie alles.
- Würzen Sie den Salat mit Salz und Pfeffer und geben Sie den gehackten Basilikum hinzu.
- Servieren Sie den Salat lauwarm oder kalt.
Interessante Information
- Sie können den Brotsalat auch mit anderen Zutaten wie Zwiebeln oder Paprika variieren.
- Olivenöl ist ein wichtiger Bestandteil des toskanischen Brotsalats und verleiht ihm ein unvergleichliches Aroma.
