Zutaten
- 250 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 60 g Zucker
- 1 Ei
- 80 g Butter
- 3 EL Milch
- 200 g Marmelade
Zubereitung
- Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und vermischen.
- Ei, Butter und Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete und bemehlte Kuchenform geben.
- Die Marmelade auf dem Teigboden verteilen und den Teig für ca. 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Der Türkensterz ist ein beliebter Kuchen in Österreich und Deutschland.
- Man kann den Kuchen auch mit anderen Füllungen wie Nuss-Nougat-Creme oder Schokoladen-Nuss-Creme zubereiten.
- Der Kuchen ist am besten warm serviert und schmeckt am besten mit einer Tasse Kaffee oder Tee.
