Zutaten
- 400 g gemischtes Hackfleisch
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL glattes Mehl
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 TL Oregano
- ½ TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Zwiebeln in einer Schüssel fein hacken.
- Alle Zutaten in die Schüssel geben und gut vermengen.
- Aus der Hackfleischmischung kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Das Backblech in den vorgeheizten Ofen (200°C) geben und die Bällchen für etwa 20 Minuten backen.
- Die Bällchen aus dem Ofen nehmen und servieren.
Interessante Information
- Dieses Rezept kann auch mit gemischtem Hackfleisch aus Schwein und Rind zubereitet werden.
- Die Bällchen können auch in einer Pfanne in Olivenöl angebraten werden.
- Sie können die Bällchen auch mit anderen Zutaten wie Knoblauch, Käse oder Gewürzen variieren.
