Zutaten
- 500 g griechischer Joghurt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 Salatgurke, gerieben
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL frisch gehackter Dill
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Geben Sie den Joghurt in eine Schüssel und rühren Sie ihn gründlich um.
- Geben Sie den Knoblauch, die Gurke, das Olivenöl, den Zitronensaft und den Dill hinzu und vermischen Sie alles gut.
- Würzen Sie das Tzatziki mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Lassen Sie das Tzatziki für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen, bevor Sie es servieren.
Interessante Information
- Sie können das Tzatziki auch mit frischen Kräutern wie Petersilie, Minze oder Koriander abrunden.
- Sie können das Tzatziki auch mit gehacktem Knoblauch und Zitronensaft würzen.
- Tzatziki schmeckt am besten, wenn es gut gekühlt serviert wird.
