Überbackene Brötchen mit cremiger Olivenfüllung

Die überbackenen Brötchen mit cremiger Olivenfüllung sind eine köstliche Snack-Idee für Partys oder als Vorspeise. Die aromatische Olivencreme harmoniert perfekt mit dem knusprigen Brötchen und dem geschmolzenen Käse. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist eine leckere Köstlichkeit, die jeden begeistern wird.

Zutaten

• 6 Brötchen
• 200 g Oliven (entsteint)
• 2 Knoblauchzehen
• 50 ml Olivenöl
• 100 g Frischkäse
• 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Brötchen halbieren und auf ein Backblech legen.
2. Die Oliven, Knoblauchzehen, Olivenöl, Frischkäse, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren.
3. Die Olivencreme auf den Brötchenhälften verteilen und gleichmäßig verstreichen.
4. Den geriebenen Käse über die Olivencreme streuen.
5. Die überbackenen Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 10-15 Minuten goldbraun backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
6. Die überbackenen Brötchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
7. Warm servieren und genießen!

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