Überbackenes Baguette mit Frischkäse

Zutaten

• 1 Baguette
• 200 Gramm Frischkäse
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL gehackte Kräuter (z.B. Thymian oder Oregano)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Ofen auf 220 Grad vorheizen.
2. Das Baguette längs halbieren und die beiden Hälften auf ein Backblech legen.
3. Den Frischkäse mit den Kräutern und etwas Salz und Pfeffer verrühren.
4. Die Frischkäse-Kräuter-Mischung auf den beiden Baguettehälften verteilen.
5. Das Olivenöl über die Baguettespitzen träufeln.
6. Das Baguette im Ofen ca. 10 Minuten backen, bis es knusprig und goldbraun ist.
7. Das Baguette aus dem Ofen nehmen und servieren.

Interessante Information

• Für dieses Rezept kann man auch andere Kräuter verwenden, z. B. Basilikum, Petersilie oder Rosmarin, um verschiedene Aromen zu erzeugen.
• Für ein noch knusprigeres Baguette kann man das Olivenöl auch direkt auf das Baguette träufeln, bevor man es in den Ofen schiebt.