Ungarisches Rindsschnitzel

Zutaten

• 4 Rinder Schnitzel
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 200 g Schinkenwürfel
• 400 g passierte Tomaten
• 1 EL Paprikapulver
• Salz, Pfeffer
• 1 EL Olivenöl
• 3 EL Mehl
• 3 EL Butter
• 2 EL Tomatenmark
• 200 ml Sahne

Zubereitung

1. Die Rinder Schnitzel leicht salzen und pfeffern und in Mehl wenden.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten anbraten.
4. Die Zwiebeln und den Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten.
5. Den Schinken hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Die Tomaten hinzufügen und Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.
7. Das Tomatenmark hinzufügen und alles gut verrühren.
8. Die Sahne hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.
9. Die Schnitzel wieder hinzufügen und alles zusammen bei niedriger Hitze noch ca. 10 Minuten garen.

Interessante Information

• Sie können das Rindsschnitzel auch mit anderen Gemüsesorten wie Paprika oder Pilzen zubereiten.
• Sie können das Rindsschnitzel auch mit Nudeln oder Reis servieren, um ein komplettes Mahl zu erhalten.
• Das Rindsschnitzel ist ein beliebtes Gericht in Ungarn und wird gern zu besonderen Anlässen zubereitet.