Variation des Bircher Müslis mit frischen Beeren

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Variation des Bircher Müslis mit frischen Beeren
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
15 min.
Gesamtzeit:
25 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Februar 12, 2024

Das Bircher Müsli ist eine gesunde und leckere Frühstücksoption, die vollgepackt ist mit Nährstoffen und Energie für einen guten Start in den Tag. In dieser Variation wird das klassische Rezept mit frischen Beeren verfeinert, um dem Müsli eine fruchtige Note zu verleihen. Das Bircher Müsli ist einfach zuzubereiten und kann nach Belieben mit verschiedenen Toppings und Früchten garniert werden. Genießen Sie ein köstliches und gesundes Frühstück mit dieser leckeren Variation des Bircher Müslis.

Zutaten

  • 100g Haferflocken
  • 200ml Milch (kann auch pflanzliche Milch verwendet werden)
  • 1 Apfel
  • Saft einer halben Zitrone
  • 2 EL getrocknete Cranberries
  • 2 EL gehackte Walnüsse
  • 1 EL Honig
  • Frische Beeren nach Wahl (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren)

Zubereitung

  1. Den Apfel waschen, entkernen und grob raspeln. Sofort mit dem Zitronensaft vermischen, um eine Oxidation zu verhindern.
  2. Die Haferflocken mit der Milch vermengen und für ca. 10 Minuten quellen lassen.
  3. Die geraspelten Äpfel, getrocknete Cranberries, gehackte Walnüsse und Honig hinzufügen und alles gut vermischen.
  4. Das Müsli für weitere 10 Minuten ziehen lassen.
  5. Die frischen Beeren waschen und nach Belieben klein schneiden.
  6. Das Bircher Müsli auf Tellern anrichten und mit den frischen Beeren garnieren.
  7. Nach Wunsch mit zusätzlichen Toppings wie Joghurt, Kokosraspeln oder gehackten Nüssen servieren.

Interessante Information

  • Das Bircher Müsli wurde Ende des Jahrhunderts vom Schweizer Arzt Maximilian Bircher-Benner erfunden.
  • Ursprünglich basierte das Bircher Müsli auf einer Mischung aus Haferflocken, geriebenem Apfel, Zitronensaft, Kondensmilch, Nüssen und Honig.
  • Heutzutage gibt es unzählige Variationen des Bircher Müslis, die je nach Region und Vorlieben mit verschiedenen Zutaten zubereitet werden können.