Zutaten
- 1 Mango
- 200 g veganer Kokosjoghurt
- 2 EL Limettensaft
- 1 Handvoll Minzeblätter
Zubereitung
- Mango schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Kokosjoghurt, Limettensaft und Minzeblätter in einen Mixer geben und auf höchster Stufe mixen.
- Mango-Stücke hinzufügen und weiter mixen, bis die Masse eine glatte Konsistenz hat.
- Smoothie in Gläser oder Schalen füllen und servieren.
Interessante Information
- Für eine süßere Variante können Sie etwas Agavensirup hinzufügen.
- Kokosjoghurt kann durch andere vegane Joghurtsorten ersetzt werden.
- Wenn Sie die Konsistenz des Smoothies ändern möchten, können Sie je nach Bedarf mehr oder weniger Kokosmilch hinzufügen.
