Vegetarisches Tsatsiki Rezept

Zutaten

• 1 mittelgroße Zucchini
• 1 mittelgroße Gurke
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• 1 TL Salz
• 1 TL gemahlener Pfeffer
• 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 1/2 TL gemahlener Koriander
• 125 g Naturjoghurt

Zubereitung

1. Die Zucchini waschen und in sehr kleine Würfel schneiden.
2. Die Gurke schälen, in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
3. Die Knoblauchzehe schälen und in einem Mörser zerstampfen.
4. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich mischen.
5. Fügen Sie den Joghurt hinzu und verrühren Sie alles vorsichtig.
6. Das Tsatsiki in eine Schüssel geben und mit einer Prise Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.
7. Für eine besondere Note können Sie ein paar Tropfen Olivenöl hinzufügen.

Interessante Information

• Tsatsiki ist ein griechischer Dip, der auch als Sauce für Fleisch und Fischgerichte verwendet werden kann.
• Es ist ein sehr beliebtes und leckeres Gericht in Griechenland.
• Es ist ein gesundes und leichtes Gericht, das perfekt zu einem Mittag- oder Abendessen passt.