Zutaten
- 500 g Schweinefleisch
- 2 Eier
- 200 g Paniermehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Fett zum Ausbacken
Zubereitung
- Schneiden Sie das Fleisch in kleine, mundgerechte Stücke und braten Sie es auf beiden Seiten in einer heißen Pfanne an.
- Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf und salzen und pfeffern sie nach Geschmack.
- Tauchen Sie die Fleischstücke in das Ei und danach in das Paniermehl.
- Brsaten Sie die Fleischstücke in heißem Fett aus und servieren Sie sie warm.
Interessante Information
- Das Verhackertes ist ein traditionelles Wiener Gericht und eine beliebte Speise beim Oktoberfest.
- Das Verhackertes wird gerne zu Kartoffelsalat oder Sauerkraut serviert.
- Das Verhackertes wird auch als Wiener Schnitzel bezeichnet.
