Zutaten
- 4 Schnitzel
- 200 g geriebener Käse
- 2 Eier
- 50 g Semmelbrösel
- 2 EL Mehl
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Öl
Zubereitung
- Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eier in einer Schüssel verquirlen und die Semmelbrösel in einer anderen Schüssel bereithalten.
- Die Schnitzel zuerst in Mehl, dann in Eier und abschließend in den Semmelbröseln wenden.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Den Käse auf die Schnitzel legen und die Pfanne in den vorgeheizten Backofen schieben. Bei 200 °C etwa 15 Minuten überbacken.
- Die Käseschnitzel aus dem Ofen nehmen und servieren.
Interessante Information
- Käseschnitzel können auch mit geriebenem Parmesan, Mozzarella oder Emmentaler zubereitet werden.
- Sie können auch eine andere Panade verwenden, z.B. Schalotten, Zwiebeln oder Senf.
- Sie können die Käseschnitzel auch mit Sauce servieren, z.B. mit einer Tomatensauce.
