Zutaten
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1/2 TL Zimt
- 500 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 3 reife Birnen
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann die Eier einzeln hinzufügen und alles gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Zimt hinzufügen und alles zu einem Teig vermengen.
- Den Teig in eine gefettete und bemehlte Kastenform geben und glattstreichen.
- Die Birnen schälen, vierteln und in den Teig drücken.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 45 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Interessante Information
- Dieser Kuchen schmeckt am besten, wenn er warm serviert wird.
- Fügen Sie ein paar gehackte Nüsse hinzu, um dem Kuchen mehr Geschmack zu verleihen.
- Servieren Sie den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis.
