Warmer Schoko-Käsekuchen

Der warme Schoko-Käsekuchen ist ein köstliches Dessert, das Schokoladen- und Käsekuchenliebhaber gleichermaßen begeistern wird. Der Kuchen besteht aus einer schokoladigen Keks-Kruste und einer cremigen Schokoladen-Käsefüllung. Serviert wird er warm mit einer Schokoladensoße und frischen Beeren. Dieser Kuchen ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur als süße Leckerei zwischendurch. Die Zubereitung dauert etwa 60 Minuten und das Rezept enthält Zutaten wie Butter, Kekse, Schokolade, Frischkäse, Zucker, Eier, Sahne und Vanillezucker. Genießen Sie diesen warmen Schoko-Käsekuchen und lassen Sie sich von seinem schokoladigen Geschmack verführen!

Zutaten

• 200g Butter
• 200g Kekse (z.B. Butterkekse)
• 200g Zartbitterschokolade
• 600g Frischkäse
• 200g Zucker
• 3 Eier
• 200ml Sahne
• 1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung

1. Die Butter schmelzen und abkühlen lassen.
2. Die Kekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
3. Die Keksmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Festdrücken und kalt stellen.
4. Die Zartbitterschokolade grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen. Anschließend etwas abkühlen lassen.
5. Den Frischkäse mit dem Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel glatt rühren.
6. Die geschmolzene Schokolade unterrühren.
7. Die Eier einzeln hinzufügen und gut vermengen.
8. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Käsemasse heben.
9. Die Käsemasse auf den gekühlten Keksboden geben und glatt streichen.
10. Den warmen Schoko-Käsekuchen im vorgeheizten Backofen bei 160°C Ober- und Unterhitze ca. 45 Minuten backen.
11. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
12. Den warmen Schoko-Käsekuchen mit Schokoladensoße und frischen Beeren servieren. Genießen!

Interessante Information