Der warme Schokoladenkuchen ist eine wahre Gaumenfreude für alle Schokoladenliebhaber. Die Kombination aus saftigem Kuchen und flüssigem Schokoladenkern ist einfach unwiderstehlich. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und begeistert garantiert jeden Gast.
Zutaten
- 200 g dunkle Schokolade
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Die dunkle Schokolade grob hacken und zusammen mit der Butter in einem Topf bei geringer Hitze schmelzen lassen. Dabei regelmäßig umrühren, damit nichts anbrennt.
- In einer Schüssel den Zucker und die Eier cremig aufschlagen.
- Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung langsam unter die Zucker-Ei-Masse rühren.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Backform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober- und Unterhitze etwa 20 Minuten backen.
- Nach dem Backen den warmen Schokoladenkuchen mit Puderzucker bestäuben und servieren. Der Kuchen sollte innen noch leicht flüssig sein.
