Zutaten
- 200 g Weichseln
- 1 EL Zucker
- 1 EL Essig
- 1/4 TL Salz
Zubereitung
- Weichseln waschen und in einem Topf mit etwas Wasser kurz aufkochen.
- Weichseln abgießen, Zucker, Essig und Salz dazugeben und alles gut vermengen.
- Die Weichselsoße auf kleiner Flamme erhitzen, bis sie eingedickt ist.
- Die Weichselsoße in ein Glas füllen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Die Weichselsoße schmeckt nicht nur auf Fleischgerichten, sondern auch auf Gebäck, Suppen und Salaten.
- Weichseln sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und eine gesunde Alternative zu anderen Süßigkeiten.
