Traubengelee mit Minze

Zutaten

• 1 kg Trauben
• 2 Teelöffel Zucker
• 2-3 Zweige frische Minze
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• 1/2 Teelöffel Zimt

Zubereitung

1. Die Trauben waschen, entkernen und mit einem Mixer zu einem Mus zerkleinern.
2. Die Masse in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Zucker und Zitronensaft hinzufügen.
3. Die Minze hinzufügen und alles etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Masse dickflüssig wird.
4. Den Zimt hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Das Gelee in Gläser füllen und abkühlen lassen.

Interessante Information

• Dieses Rezept eignet sich hervorragend als Geschenk und kann bis zu 3 Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• Das Gelee schmeckt auch köstlich auf Toast oder Brot.